La folie des 小吃 (xiao chi) : escale à Hong Kong — haochijile

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Hong Kong (香港), la perle de l’orient est reconnue pour ses malls géants mais également pour sa gastronomie. La majorité des 小吃 de Hong Kong sont assez proches des saveurs occidentales. Sans doute en raison de son appartenance à la Grande Bretagne jusqu’en 1997. 菠萝包 (bo lou bao), brioche ananas Brioche sucrée, à base de farine, œuf […]

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